Пухнасті млинці на кефірі з яблуками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо у вас часто виходять плоскі й безформні оладки, раджу спробувати приготувати їх за цим рецептом. Творіг, яблучко, кефір, поєднання соди та розпушувача, а також акуратне замішування тіста — ось такі секрети у цього рецепту. Усе просто, швидко і, головне, — неймовірно смачно. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку покладіть яйця, кефір і творог. Збийте вінчиком або виделкою до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Яблуко вимийте, очистіть від шкірки і натріть на тертці. Додайте в мисочку разом із цукром. Знову перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Окремо просійте борошно, розпушувач і соду. Акуратно додайте сухі інгредієнти до тіста і ложкою обережно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Не потрібно бити, інакше млинці не будуть такими пухнастими! Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії.
- 5
Крок 5
5. Ложкою викладайте тісто на сковороду і смажте оладки під кришкою до рум'яності з обох боків.