Пухкі оладки на гарячому кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Оладки за цим рецептом виходять надзвичайно ніжними, повітряними і смачними. Все завдяки гарячому кефіру! Кефір можна брати будь‑якої жирності, причому однаково підходить як свіжий, так і прокислий. Приготувати пухкі оладки на кефірі можна до сніданку або як перекус протягом дня. Подавайте їх зі сметаною, згущеним молоком або будь‑яким солодким сиропом. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кефір поставте у мікрохвильову піч на 2 хвилини. За цей час він має нагрітись, а зверху має утворитися ось така пориста поверхня.
- 3
Крок 3
Окремо в глибокій мисці збийте яйце з цукром і сіллю.
- 4
Крок 4
Додайте гарячий кефір.
- 5
Крок 5
Перемішайте і частинами введіть борошно.
- 6
Крок 6
У самому кінці додайте соду і ще раз перемішайте все.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду з маслом і викладайте тісто за допомогою столової ложки.
- 8
Крок 8
Обсмажуйте оладки на середньому вогні з обох сторін до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Пухкі оладки на гарячому кефірі готові.