Пухнасті німецькі креблі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Німецькі креблі – це вигідна, недорога та дуже практична випічка, її виходить дуже багато, тому можна спекти для великої компанії. Така випічка – це традиційна німецька закуска, а тепер і ми зможемо нею насолодитися. Починаємо. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску влийте кефір, додайте сметану та яйце, 1 столову ложку олії, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додаєте сухі дріжджі, сіль і цукровий пісок, перемішайте і залиште на 3 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Борошно (900 грамів) змішайте з розпушувачем, просійте сухі інгредієнти в миску до рідких, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Стільницю посипаєте борошном, викладаєте тісто, обминаєте його, щоб не липло до рук, але не переборщуйте з борошном. Залишаєте тісто на 1 годину, щоб воно «відпочило».
- 5
Крок 5
5. Тісто, яке відпочило, викладіть на стіл з борошном і розкачайте в пласт товщиною 0,5 сантиметра.
- 6
Крок 6
6. Розрізаєте пласт на рівні квадратики (прямокутники), по центру робите надріз, через який потім вивертаєте краї.
- 7
Крок 7
7. Розігріваєте сковороду з великою кількістю рослинної олії, смажите заготовки з тіста на середньому вогні.
- 8
Крок 8
8. Викладіть краби в каструлю, посипте їх цукровою пудрою.