Пухкі лепешки на дріжджах
Опис
Домашня випічка до чаю. Пишні лепешки на дріжджах готуються дуже просто. Якщо ви знайомі з дріжджовим тістом, то для вас це не складе жодного труда. Початківці кулінари у покроковому описі знайдуть усі нюанси та послідовність приготування цієї чудової випічки. Її можна подавати не лише до чаю, кави, а й до будь‑яких супів або бульйонів замість хліба Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для лепешок.
- 2
Крок 2
У миску або чашу міксера викладіть дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте тепле молоко, цукор і сіль.
- 4
Крок 4
Розбийте одне яйце і влійте соняшникову олію.
- 5
Крок 5
Висипте просіяне борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке, еластичне, не липке до рук тісто.
- 7
Крок 7
Накрийте миску з тістом харчовою плівкою або рушником і поставте в тепле місце. Через 50‑60 хвилин воно збільшиться в розмірі і буде готове до роботи.
- 8
Крок 8
Тісто достаньте з миски і обмніть. Розділіть на шматочки вагою 50‑60 грам.
- 9
Крок 9
Кожен шматочок тіста розкачайте в круглу лепешку товщиною 1 сантиметр.
- 10
Крок 10
Дайте ліпешкам трохи підойти, проколіть у кількох місцях, щоб тісто не піднімалося. І викладайте на гарячу сковороду з соняшниковою олією.
- 11
Крок 11
Смажте пухкі млинці з обох боків до золотистого кольору.
- 12
Крок 12
Готові лепешки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
- 13
Крок 13
Пишні дріжджові лепешки готові. Можна подавати до столу.