Пухнасті картопляні зрази
Опис
Отже, хочу розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось вони — основні інгредієнти, які знадобляться для приготування страви. Картоплю очистіть, залейте водою і поставте на вогонь. Після закипання посоліть за смаком і варіть до готовності. Вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками гриби.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і подрібніть цибулину. Підсмажте гриби з цибулею на рослинній олії до готовності. Посоліть, додайте за смаком перець та інші спеції (за бажанням).
- 3
Крок 3
3. Коли картопля звариться, злийте з неї воду і розім'яніть сам овоч у пюре.
- 4
Крок 4
4. Після того, як він трохи охолоне, додайте до нього яйце та трохи борошна. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. На робочу поверхню насипте просіяний кукурудзяний крохмаль. Викладіть трохи картоплі, сформуйте з неї лепешку. В центр помістіть начинку з смажених грибів.
- 6
Крок 6
6. Акуратно защіпіть, формуючи котлету. Обсипте її з усіх боків крохмалем.
- 7
Крок 7
7. Ось такі пухнасті зрази виходять у результаті. Викладіть їх на сковороду з рослинною олією.
- 8
Крок 8
8. І смажте на середньому вогні з обох боків до апетитної рум'яної скоринки. Смачно і нескладно, чи не так?