Пухнасті млинці на молоці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати пухкі млинці на молоці, досить просто додати трохи більше борошна, ніж для звичайних млинців. Подавати млинці можна з варенням, вершковим маслом або будь-якими іншими додатками на ваш смак. Щоб дізнатися більше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть чисту суху миску з високими бортиками і двічі просійте в неї борошно. Потім додайте до борошна розпушувач, який можна замінити содою, цукор і сіль. Ретельно перемішайте всі сухі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У окрему миску вбийте сире куряче яйце. Воно має бути свіжим.
- 3
Крок 3
До яйця влийте молоко та додайте рослинну олію. Вона потрібна, щоб млинці не прилипали до поверхні сковороди під час випікання. Збийте всі інгредієнти вінчиком.
- 4
Крок 4
Влийте молочно-яєчну суміш до борошна. Дуже обережно перемішайте. Збивайте вінчиком, доки всі шматочки у тісті не розчиняться. Процес можна прискорити, використовуючи для цього міксер.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду на плиті, влийте в неї трохи рослинної олії. Якщо сковорода з антипригарним покриттям, можна обійтися й без неї. Виливайте тісто ложкою або черпаком на сковороду і смажте млинці з обох боків по кілька хвилин.