Пухнасті млинці на дріжджовому тісті
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати пухнасті блини на дріжджовому тісті дуже легко, але на це знадобиться певний час. Якщо зробити тісто густішим — вийдуть пухнасті оладки, якщо трохи рідшим — блинчики. Вони чудово поєднуються з будь-яким напоям і стануть чудовим варіантом для смаколика незапланованим гостям. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Блини за цим рецептом готуються дуже просто. Спочатку підготуйте всі інгредієнти та трохи підігрійте молоко.
- 2
Крок 2
2. У молоко додаємо дріжджі та цукор. Розчиняємо за допомогою вінчика.
- 3
Крок 3
3. Додаємо трохи борошна, залишаємо тісто в теплому місці на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Окремо розтираємо жовтки з цукром, а білки взбиваємо окремо.
- 5
Крок 5
5. Коли опара підійде, вливаємо яєчну суміш і окремо додаємо білки. Все перемішуємо і залишаємо ще на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Смажуємо бублики з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Після смаження кожен млинця змащуємо вершковим маслом.
- 8
Крок 8
8. Ось такі красиві вони виходять у готовому вигляді.