Пухке дріжджове тісто
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Крім того, що тісто готується швидко, воно виходить пухнастим, як пір'я. З ним будь-яка випічка (пироги, пиріжки, булочки чи хліб) завжди виходить дуже вдалою. Це справжня паличка-витягайка для всіх господинь. Мені доводилося робити з нього ніжні та м'які булочки, ароматні й пухнасті пироги — результат дуже радував. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю вливаю кефір, олію соняшникову, ложкою перемішую і ставлю на слабкий вогонь, підігріваю, потім солю і додаю цукровий пісок.
- 2
Крок 2
2. В іншій посудині змішую заздалегідь просіяне борошно та швидкодіючі дріжджі.
- 3
Крок 3
3. Сухі інгредієнти додаю до кефірної суміші та перемішую ложкою.
- 4
Крок 4
4. Потім перекладаю тісто на посипану борошном стіл і вимішую його.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто накриваю рушником і залишаю на 40-60 хвилин при кімнатній температурі.