Пухке бісквітне тісто
Опис
Домашнє випікання до чаю. Бісквітне тісто готується дуже просто, головний секрет — це взяти більше яєць і добре їх збити. Для приготування пухнастого бісквітного тіста нам знадобиться десяток яєць, борошно хорошої якості та цукор. По суті, якщо все добре збити, решту зробить духова шафа — бісквіт має рівномірно піднятися. Якщо хвилюєтеся, що тісто опаде або не буде пухнастим — можете додати розпушувач на кінчику ножа.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром у білу піну.
- 3
Крок 3
Обов'язково просійте борошно і акуратно вмішайте його в яйця рухами знизу вгору.
- 4
Крок 4
Якщо ви хочете зробити коржі шоколадними, тоді додайте какао. Раджу додавати його не порошком, а розчинити з рослинною олією, а потім уже вводити.
- 5
Крок 5
Готове бісквітне тісто вилийте у форму для випікання і поставте в розігріту духовку випікати (190-200 °С, приблизно пів години). Готовність перевіряйте шпажкою.
- 6
Крок 6
З пухнастого бісквітного тіста виходить чудова основа для коржів, тортів або самостійних десертів.