Пышки на воде
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Хочу рассказать вам, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
- 2
Крок 2
2. Просейте хорошо муку, добавьте сахар, щепотку соли, быстродействующие дрожжи.
- 3
Крок 3
3. Влейте теплую воду (38-39 градусов), растительное масло.
- 4
Крок 4
4. Ложкой начните замешивать тесто.
- 5
Крок 5
5. Перейдите на стол, домесите тесто 5-6 минут, чтобы образовался мягкий и упругий колобочек. Положите его в миску и накройте салфеткой сухой. Поставьте в теплое место на 30-40 минут. Я ставлю в духовку, предварительно прогретую до 40 градусов.
- 6
Крок 6
6. Притрусите стол мукой, скалкой раскатайте тесто толщиной около 1 см. Придайте форму пышкам, я это делаю формочками для печенья. Старайтесь сразу убрать лишнее тесто, иначе прилипают фигурки, это все-таки дрожжевое тесто!
- 7
Крок 7
7. Разогрейте сковороду с ложкой-двумя растительного масла, положите пышки, огонь минимальный. Можно прикрыть крышкой, лучше будут расти пышки.
- 8
Крок 8
8. Когда образуется золотистая корочка, переверните на другой бочок и обжарьте. Смотрите как они подросли!
- 9
Крок 9
9. Снимите пышки, положите на тарелочку и притрусите сахарной пудрой.
- 10
Крок 10
10. Из данного количества теста у меня получилось две полные тарелочки с горкой! Приятного!