Пишки на воді
Опис
Рецепт не займе багато часу. Хочу розповісти вам, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Приступимо!
- 2
Крок 2
2. Просійте добре борошно, додайте цукор, щіпку солі, швидкорозчинні дріжджі.
- 3
Крок 3
3. Влийте теплу воду (38‑39 градусів), рослинну олію.
- 4
Крок 4
4. Ложкою почніть замішувати тісто.
- 5
Крок 5
5. Перейдіть на стіл, замісіть тісто 5-6 хвилин, щоб утворився м’який і пружний колобок. Покладіть його в миску і накрийте сухою серветкою. Поставте в тепле місце на 30-40 хвилин. Я ставлю в духовку, попередньо розігріту до 40 градусів.
- 6
Крок 6
6. Посипте стіл борошном, скалкою розкачайте тісто товщиною близько 1 см. Наддайте форму пышкам, я це роблю формочками для печива. Старайтеся одразу прибрати зайве тісто, інакше прилипають фігурки, це все ж дріжджове тісто!
- 7
Крок 7
7. Розігрійте сковороду з ложкою‑двома рослинної олії, покладіть пишки, вогонь мінімальний. Можна накрити кришкою, краще будуть рости пишки.
- 8
Крок 8
8. Коли утвориться золотиста скоринка, переверніть на інший бік і обсмажте. Дивіться як вони підросли!
- 9
Крок 9
9. Зніміть пышки, покладіть на тарілочку і присипте цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
10. З даної кількості тіста у мене вийшло дві повні тарілочки з горкою! Смачного!