Пампушки на кефірі, смажені на сковороді
Опис
Для пампушок потрібно приготувати тісто на кефірі, воно має бути густим, солодким і ароматним. Розкачайте тісто, виріжте формочкою кружечки і смажте у фритюрі на сковороді. Чудовий варіант.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для пампушок. Також знадобляться паперові серветки, щоб витерти пампушки від жиру.
- 2
Крок 2
Вінчиком збийте сире яйце з цукром, ваніліном і щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Влийте кефір, перемішайте. Потім додайте масло та борошно, соду, починайте вимішувати тісто.
- 4
Крок 4
Коли тісто стане досить густим, посипте стіл борошном і продовжуйте вимішувати тісто. Не робіть його занадто твердим. Як тільки воно перестане липнути до рук — воно готове.
- 5
Крок 5
Розкачайте тісто товщиною в 1 см. Виріжте кружечки.
- 6
Крок 6
Відразу викладайте тісто в гаряче масло і смажте з усіх боків.
- 7
Крок 7
Смажте до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Готові пампушки зніміть з вогню та шумівкою перекладіть на паперові серветки, зайвий жир стече.
- 9
Крок 9
Готові пампушки посипте цукровою пудрою. Готово!