Пишки до Пасхи
Опис
Дуже смачні та яскраві пишки чудово прикрасять святковий стіл Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб утворилась «шапочка».
- 2
Крок 2
Частину борошна (250 г) просіваємо, додаємо сіль, жовтки, вливаємо розтоплене масло, ром і підняті дріжджі. Тісто вимішуємо ложкою, воно ще досить рідке. Ставимо в тепле місце на 40 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли тісто підніметься, додаємо борошно, поки не вийде тісто, яке можна розкачати. Розкочуємо тісто товщиною 1,5‑2 см. За допомогою склянки вирізаємо кружки, у центрі робимо отворики.
- 4
Крок 4
Смажимо на середньому вогні з обох сторін. Готові пишки викладаємо на паперові рушники, щоб стек зайвий жир.
- 5
Крок 5
Прикрашаємо пишки кольоровим шоколадом та різнокольоровими посипками.