Пишки-малючки
Опис
Домашня випічка до чаю. Пишки за цим рецептом виходять ніжні, повітряні та дуже смачні! Особливо добрими вони будуть зі свіжою сметаною та ароматним гарячим чаєм. Цей рецепт можна без зусиль віднести до швидкої випічки на швидку руку. Порадуйте свою родину смачним сніданком. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйце з цукром, сіллю та ваніліном.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і соду. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Залийте масло, перемішайте та додайте приблизно 300 грам борошна.
- 5
Крок 5
Потім, частинами підсипаючи решту борошна, замісіть м’яке й пластичне тісто. Борошна може піти трохи менше або більше, ніж зазначено в рецепті. Додавайте його потроху — тісто не повинно бути важким або надто щільним. Якщо воно й далі липне до рук, змастіть його просто рослинною олією.
- 6
Крок 6
Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в пласт товщиною близько 1,5-2 см. За допомогою невеликої формочки або звичайної чарки виріжте фігурки або кружечки.
- 7
Крок 7
Обсмажте на рослинній олії з двох боків до золотистого кольору. Смажимо як звичайні оладки.
- 8
Крок 8
Пишечки-малюсінькі готові.