Пузики-млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Чотири кумедних інопланетних телепузики на ім’я Тінкі-Вінкі, По, Діпсі та Ля Ля з британського дитячого серіалу були улюбленцями багатьох діток. Ранками вони тішили дітей, дуже любили танцювати та їсти млинці. Для млинців кефір найкраще взяти свіжий і жирний, кімнатної температури. Подавати млинці найкраще з молоком, а додатково подати мед або згущене молоко.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пузі-блінчиків.
- 2
Крок 2
Розділіть яйце на білок і жовток. У тепле молоко додайте жовток і перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте борошно, цукор, сіль і соду.
- 4
Крок 4
З'єднайте обидві частини в однорідне тісто без грудочок. Влийте олію та знову перемішайте.
- 5
Крок 5
Збийте білок у пишну піну й додайте до тіста.
- 6
Крок 6
Обережно перемішуйте зверху вниз до однорідного пишного тіста.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду з тефлоновим покриттям на середньому вогні й налийте половину ополоника тіста. Випікайте пухирчасті млинці до рум’яної скоринки, приблизно 1–2 хвилини. Переверніть млинець і смажте ще 30 секунд, зніміть його на тарілку.
- 8
Крок 8
Спечіть усі млинці й на кожному гострим ножем виріжте оченята та усмішку.
- 9
Крок 9
Змішайте сметану з цукровою пудрою й заповніть отвори очей і посмішки. Готові пузі-блінчики відразу подавайте й радуйте дітей.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.