Курячі потрібки на сковороді

Опис

Рецепт не забере багато часу. Завдяки соєвому соусу курячі пупки набувають унікального пікантного смаку, який відрізняється від раніше відомих рецептів. Пупки виходять м'якими, ніжними і до того ж ароматними (завдяки кориандру). Курячі пупки чудово підійдуть до пасту. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву вдома, і ви не пошкодуєте. Подавайте гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку потрібно очистити курячі пупки від плівок, після чого добре промити їх під водою. Завдяки видаленню плівок ми позбуваємося гіркоти, яка властива пупкам. Нарізаємо їх на середні шматочки.

2. 2

   Крок 2

   Далі потрібно викласти пупки на розігріту сковороду, змащену рослинною олією. Спочатку викладаємо на сковороду кріп, через кілька хвилин додаємо курячі пупки. Смажимо на повільному вогні.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом очищаємо цибулю і нарізаємо її півкільцями. Додаємо цибулю до курячих потрошків і добре все перемішуємо. Коли цибуля набуде золотистого кольору, додаємо в сковороду трохи води і тушкуємо страву протягом півгодини.

4. 4

   Крок 4

   За десять хвилин до закінчення приготування додаємо соєвий соус і ретельно перемішуємо. Накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні.

5. 5

   Крок 5

   Подавати страву краще гарячою, посипавши її кунжутом і свіжою зеленню.