Безалкогольний пунш
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завдяки наявності цитрусових пунш має яскравий, насичений і незвичайний смак. Такий напій чудово підійде до столу на Новорічні свята, коли в повітрі витає запах ялини та мандаринів, а також у спекотний літній день, оскільки його рекомендовано подавати холодним. Такий напій стане чудовою конкуренцією магазинним сокам, а ще він набагато корисніший і натуральніший.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Оскільки всі фрукти я використовую разом із шкірочкою, добре промиваю їх під проточною водою, а потім обдаю окропом. Яблуко нарізаю дольками і видаляю насіння, а лимон і апельсин — кружочками.
- 2
Крок 2
2. Перекладаю всі нарізані фрукти в велику миску, щоб зручно було перемішувати, додаю полуницю (використовую заморожену) і цукровий пісок.
- 3
Крок 3
3. Все ретельно перемішую і залишаю на 40 хвилин, періодично перемішуючи вміст, щоб усі фрукти виділили свій сік.
- 4
Крок 4
4. Ставлю на вогонь чайник і заварюю 600-700 мілілітрів чорного чаю з додаванням сухого або свіжого імбиру.
- 5
Крок 5
5. Поки заварюю чай, додаю до фруктів, які дали сік, спеції (корицю, м'яту та будь-які на смак).
- 6
Крок 6
6. Вливаю заварений чай у миску до фруктів і перемішую, накриваю кришкою і залишаю на 1-1,5 години.
- 7
Крок 7
7. Готовий пунш перед подачею проціджую через сито або марлю, потім ставлю у холодильник на 1 годину. Після цього насолоджуюся смачним цитрусовим пуншем.