Пудинг з бананом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це максимально проста у приготуванні страва, яка водночас дуже смачна і ароматна. Цей пудинг нічим не поступається магазинним і не містить хімії. Банани можна й не використовувати безпосередньо у тісті для пудингу, а додати шарами або як начинку. З банановим пудингом чудово поєднуються бісквітне печиво, виходить свого роду банановий варіант тірамісу. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти для подальшого готування.
- 2
Крок 2
2. У мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Поступово влийте молоко в суху суміш, ретельно розбиваючи комочки борошна.
- 3
Крок 3
3. Розімніть два банани в пюре. Додайте яйце до бананового пюре. Збийте суміш за допомогою міксера.
- 4
Крок 4
4. Додайте в пюре теплу молочну суміш, вершки, топлене масло, ром і випарте рідину на вогні.
- 5
Крок 5
5. Часто перемішуйте суміш і порційно випарюйте молоко, додайте ванілін.
- 6
Крок 6
6. У глибоку миску шаром викладіть печиво і нарізаний кружечками банан.
- 7
Крок 7
7. У молочну суміш додайте цедру лимона, перемішайте.
- 8
Крок 8
8. У піалу на печиво вилийте крем, охолодіть у холодильнику протягом півгодини.