Рисовий пудинг з вином
Опис
Звісно, такий оригінальний рецепт приготування рисового пудингу з вином багато хто з наших людей може «не зрозуміти». Тому одразу попереджаю — одразу ж перед подачею розкажіть гостям, що це національна страва Латинської Америки та Іспанії, і там її подають у всіх ресторанах! Ну, думаю, історію цього чудового десерту ви й самі дізнаєтесь за бажанням, а я поки просто розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагріваємо молоко. Додаємо паличку кориці та цедру одного лимона. Як тільки нагріється — всипаємо рис, на дуже малому вогні доводимо до готовності.
- 2
Крок 2
2. Тепер знімаємо з вогню, додаємо вино, масло, цукор, перемішуємо. Потім — яєчні жовтки, знову швидко та ретельно вимішуємо.
- 3
Крок 3
3. Розкладаємо по формочкам. Маса має вийти повітряною і пухкою. Залишимо охолоджуватися.
- 4
Крок 4
4. Прикрашаємо за власним бажанням і подаємо!