М'ясний пудинг
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуємо м'ясний пудинг удома. Замість курки можна використати інше м'ясо, наприклад, свинину. Хоча мені більше подобається з куркою, оскільки пудинг виходить більш ніжнішим і тане у роті. Ви можете приготувати та подати пудинг на полуденок, вечерю чи навіть святковий стіл. Удачі! Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропустіть куряче філе через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо на рослинній олії до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Білки яєць збиваємо з щіпкою солі до стійких піків.
- 4
Крок 4
Фарш, жовтки, сіль і спеції за смаком збиваємо в блендері до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Додаємо смажений цибулю та збиті білки, акуратно перемішуємо.
- 6
Крок 6
Дно форми для випічки посипаємо панірувальними сухарями, зверху викладаємо приготовану масу. Кладемо кілька шматочків вершкового масла. Запікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 220 градусів. Потім знижуємо температуру до 180 градусів і готуємо ще 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово.