Пудинг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Королівський пудинг — тришаровий, дуже солодкий і калорійний десерт. Нижній шар — варення. Варення можна використовувати будь-яке, на свій смак. Другий шар — хлібний пудинг, який у результаті буде дуже схожий на суфле, дуже ніжний. І верхній, третій шар — безе. Узагалі, рай для шукачів солоденького. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагрійте молоко на середньому вогні, обережно доведіть до кипіння. Змішайте його зі сухарями, 2 столовими ложками цукру, цедрою одного лимона та вершковим маслом. Перемішайте суміш і охолодіть протягом 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте до суміші три жовтки, залишивши білки для безе. Розкладіть суміш по формочках.
- 3
Крок 3
3. Поставте формочки на протинь для випікання і поставте в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- 4
Крок 4
4. На запечений пудинг покладіть малинове варення.
- 5
Крок 5
5. Взбийте білок до стійких піків і блискучої поверхні, додавши 60 грамів цукру.
- 6
Крок 6
6. За допомогою кондитерського шприца прикрасьте пудинг збитим безе і подавайте десерт до столу.