Пудинг з манки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ви любите манну кашу на сніданок, але вона вам уже набридла? Подивіться. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доводимо молоко до кипіння, додаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішуємо до розчинення.
- 2
Крок 2
Доводимо молоко до кипіння, тонким струменем засипаємо манку. Не забуваємо при цьому помішувати, щоб не утворювалися грудочки.
- 3
Крок 3
Варим манну кашу хвилини 2, а потім охолоджуємо її.
- 4
Крок 4
Відділяємо білки від жовтків.
- 5
Крок 5
Білки збиваємо у пінну масу до утворення стійких піків.
- 6
Крок 6
А жовтки додаємо до остиглої манної каші і збиваємо міксером до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Тепер порціями додаємо до каші взбиті білки, акуратно перемішуємо їх знизу вгору.
- 8
Крок 8
Форму для запікання пудингу змащуємо вершковим маслом. Можна трохи посипати її манкою або сухарями. Викладаємо в форму масу для пудингу.
- 9
Крок 9
І випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою. Пудинг подаємо до столу гарячим або холодним.