Пудинг із кабачків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — класичний рецепт приготування пудингу з кабачків. Натріть кабачки на тертці, потім почекайте, поки виділиться зайва сік. Змішайте кабачки з борошном, жовтками та збитими білками. Перекладіть масу у форму для запікання й готуйте пудинг у духовці. Подавати до столу можна як у холодному, так і в гарячому вигляді. Удачі! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натріть кабачки на великій тертці, посолити. Потім викладіть їх на дуршлаг і зачекайте 1 годину, щоб виділився зайвий сік.
- 2
Крок 2
Білки збиваємо з щіпкою солі до стійких піків.
- 3
Крок 3
Додайте до кабачків жовтки та борошно. Ретельно перемішайте. Потім акуратно вмішайте білки.
- 4
Крок 4
Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти в форму масу з кабачків. Готувати в духовці 40-50 хвилин при температурі 160 градусів.
- 5
Крок 5
Подайте до столу.