Пудинг із хурми
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви любите фейхуа, то цей пудинг стане частим десертом на вашому столі в сезон дозрівання фейхуа, а якщо ви її не любите — це ваш шанс оцінити багатство смаку цього корисного фрукта. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділіть жовтки від білків і зберігайте їх у різних ємностях.
- 2
Крок 2
2. У каструлі змішайте згущене молоко та воду, добре розмішайте, додайте крохмаль, ванілін та збиті жовтки. Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Коли суміш почне густіти, зняти з вогню та охолодити.
- 3
Крок 3
3. Зробіть із хурми пюре та додайте до нього склянку готового ванільного крему.
- 4
Крок 4
4. Збийте білки з сіллю, додайте до них цукрову пудру і збийте до щільного білого бісквіту.
- 5
Крок 5
5. Печиво зламайте на дрібні шматочки, розкладіть порівну у 6 вогнетривких склянок. Зверху розкладіть решту ванільного крему. Наступним шаром викладіть пюре з хурми.
- 6
Крок 6
6. Верхнім шаром десерту викладіть збитий бісквіт, помістіть десерт на кілька хвилин у духовку, щоб запекти його й надати верхівкам гарну золотисту форму. Дати охолонути та можна подавати до столу. Зберігати в холодильнику.