Пудинг із цвітної капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — простий рецепт приготування пудингу з цвітної капусти. Відваріть до готовності рис, також відваріть у підсоленій воді цвітну капусту. З'єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте до маси взбитий білок. Запікайте пудинг у духовці приблизно 25 хвилин. Подавайте охолодженим. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть рис до готовності.
- 2
Крок 2
Розберіть цвітну капусту на суцвіття, промийте та варіть 10 хвилин у підсоленій воді. 1/3 частину капусти подрібніть.
- 3
Крок 3
Решту капусти потрібно розпюризувати.
- 4
Крок 4
У одній ємності перемішайте: капусту, жовток, варений рис, молоко та розтоплене вершкове масло. Сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Взбийте білок (до стійких піків). Додайте білок до приготованої маси, обережно перемішуючи.
- 6
Крок 6
Форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти в неї майбутній пудинг.
- 7
Крок 7
Посипаємо тертим сиром.
- 8
Крок 8
Запікаємо пудинг 25 хвилин, температура 190 градусів.