Пудинг із батату
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Батат вимийте, очистіть від шкірки.
- 3
Крок 3
Наріжте кубиками батат.
- 4
Крок 4
Перекладіть батат у блендер, влийте ванільний ароматизатор, кокосове молоко та цукор.
- 5
Крок 5
Зробіть однорідне пюре.
- 6
Крок 6
У глибокій мисці змішайте борошно з корицею, імбирем, мускатним горіхом і щіпкою солі.
- 7
Крок 7
Перекладіть отриману суміш із батата до сухих інгредієнтів.
- 8
Крок 8
Змішайте до однорідності, щоб не залишалося грудочок.
- 9
Крок 9
Викладіть суміш у форму для випікання. Зручніше випікати пудинг із батата у силиконовій формі, а якщо використовуєте металеву, обов’язково застеліть її пергаментним папером для випікання.
- 10
Крок 10
Випікайте пудинг у розігрітій до 190 градусів духовці близько 45 хвилин до рум'яного кольору.
- 11
Крок 11
Поки пудинг випікається, підготуйте заливку. Змішайте кокосове молоко з кокосовим цукром, ванільним ароматизатором і щіпкою кориці. Через 45 хвилин вилийте отриману заливку на пудинг. Випікайте ще приблизно стільки ж часу або доти, доки верх не набуде золотисто-коричневого кольору.
- 12
Крок 12
Готовий пудинг повністю охолодіть, а потім наріжте на порційні шматочки. Пудинг із батата готовий, смачного вам апетиту!