Птітім в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Птитим можна подавати як гарнір, наприклад, до курки або креветок. Або як окреме страву. Зазвичай цей сорт пасту варять у співвідношенні з водою 1:5, але для цього рецепту ми будемо варити його 1:2. Оскільки нам потрібна буде в'язка структура, а не розсипчаста. Якщо будете подавати його як окреме страву, можете додати цукор або джем. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування птітім у вершковому соусі.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте воду у співвідношенні до пасти 1:2. На середньому вогні доведіть до кипіння, всипте птитим і знову доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімального та накрийте кришкою. Варіть протягом 20 хвилин. За цей час птитим повинен майже приготуватися, а вода — повністю вбиратися. Зніміть кришку та додайте вершкове масло.
- 3
Крок 3
Влийте в каструлю з пастиною вершки, посоліть і перемішайте.
- 4
Крок 4
Варіть протягом 3 хвилин.
- 5
Крок 5
Вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Настояти протягом 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Зніміть кришку, перемішайте і подавайте одразу до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.