Пташине молоко під вишневим желе
Опис
Простий рецепт дуже смачного желе. На смак нагадує цукерки пташине молоко. Його можна приготувати на свято або просто для родинного чаювання
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Половину желатину залити холодною водою, 150 мл. Залишити желатин у воді на 30 хвилин, поки він не набубніє. Поставити на вогонь і перемішувати, доки желатин повністю не розчиниться. Охолодити.
- 2
Крок 2
2. У блендері збити вершки, цукор і ванільний цукор. Тонким струменем влити желатин, постійно помішуючи. Підготувати креманки або порційні чашки. Розлити в них вершковий крем і поставити в холодильник. Крем має застигнути. Розчинити другу частину желатину. Вишневий сироп за бажанням можна змішати з холодною водою, якщо ви не хочете дуже солодке желе. Змішати сироп із желатином. Дістати посуд із вершковим кремом з холодильника та розлити в креманки вишневе желе. Знову поставити в холодильник, щоб желе застигло. Можна прикрасити желе ягодами або шматочками фруктів.