за гостом на агар-агарі

Опис

Домашнє випікання до чаю. Торт чудово підійде до чаю та кави. Він стане справжнім прикрасою вашого святкового столу. До того ж, завдяки наявності суфле у складі, торт не зашкодить вашій фігурі. Ось такий він універсальний, простий і легкий для фігури. Обов’язково спробуйте і переконайтеся самі. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Приготування тортіка розпочинаємо з коржів. Для цього змішуємо в окремій ємності цукор і вершкове масло, збиваємо міксером, додаючи яйця.

2. 2

   Крок 2

   Форму для випікання застеляємо пергаментом, виливаємо тісто і випікаємо при температурі 200 градусів протягом 9-10 хвилин. Готовий бісквіт охолоджуємо, нарізаємо на кілька коржів.

3. 3

   Крок 3

   Тепер займемося приготуванням крему. Для цього змішуємо вершкове масло із згущеним молоком та збиваємо міксером. Відправляємо у холодильник.

4. 4

   Крок 4

   Агар-агар замочуємо заздалегідь, потім ставимо на плиту з водою і доводимо до кипіння. Змішуємо з цукром і варимо сироп, доки він не почне густіти.

5. 5

   Крок 5

   Білки збиваємо з лимонним соком у дуже пінну масу, змішуємо з цукровим сиропом та ваніллю. Акуратно вводимо попередньо змішане вершкове масло із згущеним молоком.

6. 6

   Крок 6

   Формуємо торт. На корж викладаємо суфле, потім ставимо другий корж, на якому знову розміститься суфле. Шоколад розтоплюємо на водяній бані з вершковим маслом і поливаємо торт. Торт охолоджуємо і подаємо до столу.