Пшоняні млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Блинами насолоджується кожен! Подавайте ці смачні блини з медом, сметаною або варенням — і вся родина буде у захваті. До того ж, приготування цих блинів допоможе використати залишки манної каші або жменю манки. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте дріжджі з частиною борошна, додайте в тепло молоко разом з 1 ст. л. цукру. Зачекайте, поки утвориться «пінна шапочка».
- 2
Крок 2
У склянку гарячого молока додайте пшоно та ложку цукру, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Через 10 хвилин каша готова. Охолодіть.
- 3
Крок 3
Перебийте кашу блендером кілька разів.
- 4
Крок 4
Додайте до каші жовтки, добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Змішайте опару з пшеничною сумішшю.
- 6
Крок 6
Додайте борошно.
- 7
Крок 7
Окремо взбийте білки.
- 8
Крок 8
Додайте білки до тіста і добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Смажте млинці, змащуючи сковороду рослинною олією, а самі млинці — вершковим маслом.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.