Пшонна каша з яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматну та сонячну пшоняну кашу з яйцем із задоволенням скуштують усі ваші рідні. Вона смачна, поживна, а додане куряче яйце зробить страву ще ситнішою. За бажанням ви можете приготувати її солоною або солодкою, залежно від смакових уподобань інших. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Якщо молоко не є жирним, додатково підготуйте 20 грамів вершкового масла.
- 2
Крок 2
Пшоно пересипте у глибоку ємність і залейте водою, ретельно промийте. Злийте воду і долийте чисту, промийте ще кілька разів, доки рідина не стане прозорою. Якщо пшоно погано промити, каша може мати гіркий присмак.
- 3
Крок 3
Пересипте крупу в казан або в каструлю з антипригарним дном, влийте гарячу воду і поставте посудину на плиту, варіть протягом 15 хвилин. Додайте цукор і сіль. Крупу спочатку потрібно варити на воді, оскільки молоко перешкоджає розварюванню пшона.
- 4
Крок 4
Як тільки пшоно набубніє, підігрійте молоко будь-якої жирності в мікрохвильовці або каструлі, влийте його в казан з кашею і перемішайте, готуйте ще 5 хвилин. На цьому ж етапі можна додати в казан вершкове масло, якщо молоко не жирне.
- 5
Крок 5
Збийте куряче яйце протягом 1 хвилини.
- 6
Крок 6
Тонким струменем влийте збиту яйце в кашу і одразу перемішуйте.
- 7
Крок 7
Протоміть кашу на плиті ще 1-2 хвилини і вимкніть нагрівання.
- 8
Крок 8
Викладіть на тарілки та подайте до столу з медом, джемом, варенням.