Пшенина каша з гарбузом у горщику
Опис
Чудовий цей простий рецепт пшоняної каші з гарбузом у горщику тим, що не потребує спеціальної попередньої підготовки інгредієнтів. Така каша чудово підійде для дитячого меню. До того ж, за бажанням можна додати туди сухофрукти, цукати або горішки, наприклад. Яскрава, ситна й корисна страва
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пшоно потрібно залити теплою водою і добре промити. Кількість води має бути приблизно в 5 разів більше, ніж круп. Ви можете промити під проточною водою, а потім залишити на 7-10 хвилин і знову промити.
- 2
Крок 2
2. Крупу зцідіть у дуршлаг і обдайте окропом не менше 3 разів. Це допоможе позбутися гіркоти, властивої крупі.
- 3
Крок 3
3. Кабачок очистіть від насіння. М'якоть можна нарізати невеликими кубиками або навіть натерти на тертці (за бажанням). Ще один цікавий спосіб, який можна використовувати у рецепті приготування пшоняної каші з кабачком у горщику, — це вилучення м'якоті за допомогою невеликої ложки.
- 4
Крок 4
4. Дно горщика заповніть гарбузом приблизно наполовину. Додайте щіпку солі та цукор за смаком.
- 5
Крок 5
5. Насипте пшоно, за бажанням додайте зверху ще трохи гарбуза.
- 6
Крок 6
6. Знову додайте цукор, залейте молоком. Можна використовувати і воду, але з молоком все ж смачніше. Горщик накрийте кришкою і поставте в розігріту духовку на 45 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Потім обережно зніміть кришку та потушіть ще близько 15 хвилин, щоб пшенина каша з гарбузом у горщику в домашніх умовах була не тільки смачною і розсипчастою, але й рум'яною.