Пшоняна каша з тушкованим м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Каша виходить дуже ніжною, насиченою, а з м'ясом — справжнє ласощі. До речі, варити її можна не тільки на плиті, а й у мультиварці, наприклад. Чудова ідея для ситного та смачного обіду чи вечері без особливих клопотів. Краще всього замочити пшоно з вечора, щоб воно добре настоялося. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пшоно спочатку потрібно промити під протічною водою кілька разів, доки вода не стане прозорою. Після цього залейте його молоком і залиште на 8-10 годин.
- 2
Крок 2
2. Налийте воду в каструлю, доведіть до кипіння і посмажте за смаком.
- 3
Крок 3
3. Викладіть у каструлю пшоно. Як тільки закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і залиште томитися.
- 4
Крок 4
4. Під час приготування, можливо, доведеться додати ще води. Доведіть крупу до напівготовності та викладіть у каструлю тушку.
- 5
Крок 5
5. У кінці можна додати в кашу ще трохи вершкового масла. Перед подачею залиште під кришкою ще на 15-20 хвилин, щоб каша настоялася.