Пшенина каша з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пшоно містить чимало вітамінів, мінералів та амінокислот. Це корисний, поживний і дієтичний продукт. Нічого простішого і швидшого, ніж приготувати з нього кашу з овочами, не існує. Овочі беріть на смак і за наявністю. У мене найпоширеніші такі: морква, цибуля, зелений горошок і квасолеві стручки. Каша виходить ароматною, ситною і дуже смачною. Підійде для посту та вегетаріанців. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування каші.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, помийте та наріжте довільно. Викладіть у каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Додайте до каструлі з морквою.
- 4
Крок 4
Викладіть зелений горошок, він може бути замороженим або свіжим.
- 5
Крок 5
Додайте стручкову фасоль. Налийте рафіновану соняшникову олію та 50 мл води. Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте овочі на середньому вогні, періодично помішуючи, 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
Пшоно ретельно вимийте в гарячій воді та викладіть у каструлю з овочами.
- 7
Крок 7
Налийте 350-400 мл води, посоліть за смаком.
- 8
Крок 8
Накрийте каструлю кришкою і варіть кашу на самому слабкому вогні до готовності. Періодично перемішуйте і за потреби додавайте воду.
- 9
Крок 9
Пшенична каша з овочами готова. Можна подавати до столу.