Пшоняна каша з молоком
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пшоняна каша буде смачною, розсипчастою і без гіркоти, якщо її попередньо добре промити кількома водами. За допомогою цієї крупи можна приготувати не лише смачний і корисний гарнір, а й супи, котлети та навіть десерти. Каша з молоком стане чудовим сніданком або вечерею, у неї сміливо можна додати сухофрукти, мед, горіхи, свіжі та заморожені ягоди. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Першим ділом перебираємо кашу, позбавляємось від камінців та іншого сміття, що може бути у крупах. Пересипаємо пшоно в друшляк, промиваємо 5-6 разів у холодній воді, після чого обдаємо окропом.
- 2
Крок 2
2. Промиту кашу перекладаємо в сотейник і заливаємо холодним молоком, додаємо за смаком сіль і цукор. Ставимо посудину на вогонь, доводимо до кипіння.
- 3
Крок 3
3. Після закипання варим кашу на слабкому вогні, періодично помішуючи, доки вся рідина повністю вбиреться. В кінці додамо шматочок вершкового масла. Подавати зі зв'язаним родзинками.