Пшоняна каша на воді
Опис
Якщо ви не любите пшоняну кашу або просто ніколи її не готували, наполегливо раджу це зробити, адже пшоняна каша — дуже й дуже корисний продукт. Вона містить велику кількість білка та фолієвої кислоти, навіть більше, ніж інші злаки, багато фосфору та вітамінів групи В. Перелічити всі корисні властивості пшоняної каші просто неможливо. Та, окрім цього, вона ще й смачна. Сьогодні я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. На один склянку пшона потрібно три склянки води.
- 2
Крок 2
Пшоняну крупу висипте в емальовану каструлю, залейте 1 склянкою води, додайте сіль і доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Зніміть з вогню, злийте воду. Справа в тому, що на поверхні пшоняної крупи є борошниста плівка, яка робить кашу клейкою. Прокип'ятивши, ми очищаємо крупу від цієї плівки та інших забруднень, у результаті чого каша виходить не лише розсипчастою, але й смачнішою. Залийте крупу двома склянками холодної води і поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь і варіть без кришки 15 хвилин. Потім зверху покладіть шматочки масла, зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин. За цей час каша вбере рештки рідини і стане м'якою та розсипчастою.
- 4
Крок 4
Пшоняна каша на воді готова.