Випічка
Пшеничні кульки-лепешки
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. У великій мисці змішайте борошно, сіль і розпушувач. Додайте воду, перемішуйте до утворення однорідної маси. За потреби додавайте ще воду по 1 столовій ложці, доки не утвориться м'яке еластичне тісто. Вимісіть на слабкозасипаній борошном поверхні. Розділіть тісто на 16 рівних частин. Накрийте і дайте постояти 20 хвилин. Обваляйте кожен шматочок у борошні, покладіть між двома шматками пергаментного паперу та розкатуйте до потрібного розміру та товщини. Розігрійте суху сковороду або форму на середньому вогні. Зніміть пергамент і смажте на грилі до утворення коричневого плями знизу. Переверніть і обсмажте з іншого боку. Подавайте теплим або холодним. Можна подавати з чаєм або кавою.