Пшеничні булочки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Насправді, я використовую пшеничні булочки замість хліба. Вони чудово підходять на сніданок як для солодких, так і для м'ясних бутербродів, як чудове доповнення до борщу та багатьох інших супів. Але найулюбленіше — це пшенична булочка з маслом. Аж душа замирає... Вона така пухнаста, просто чудово! Спробуйте приготувати, тим більше що готується досить швидко — приблизно за 90 хвилин :) Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску покладіть дріжджі, залейте теплою водою, додайте цукор і залиште на 10 хвилин, трохи перемішавши.
- 2
Крок 2
У цю саму миску додаємо борошно грубого помелу, сіль і замішуємо міксером, поступово додаючи олію. Тісто має стати пружним.
- 3
Крок 3
Додаємо пшеничне борошно. Все добре вимішуємо. Залишаємо тісто на 20 хвилин, щоб воно трохи піднялося.
- 4
Крок 4
Зі загального тіста сформуйте 30 однакових шматочків, зробіть із них гладенькі кульки та викладіть на протерт, застелений папером для випікання. Розкладіть кульки на відстані 2 см один від одного.
- 5
Крок 5
Дайте булочкам постояти близько 15 хвилин. Потім розігрійте духовку до 200 градусів. У духовці знадобляться дві полиці. На нижню поставте дві склянки з гарячою водою, на верхню помістіть булочки. Через 10 хвилин вилучіть воду з духовки.
- 6
Крок 6
Печем булочки близько 15 хвилин до утворення смачної золотистої скоринки.