Пшенично-житній хліб у хлібопічці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Невелика кількість горілки допомагає процесу бродіння і при випічці верх хліба не опадає. Дотримуйтесь рецептури, і випічка вас порадує. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Підігрійте воду до 36‑38 градусів.
- 2
Крок 2
Розчиніть у теплій воді сухе молоко.
- 3
Крок 3
Завантажте у відрі хлібопечки інгредієнти згідно вашої інструкції. У моїй хлібопечці спочатку йдуть рідкі продукти, потім сухі. Увімкніть програму "Основний хліб", час 3 год 40 хв.
- 4
Крок 4
Під час замішування загляньте в хлібопічку, у вас має утворитися гладка куля. Тісто замішано правильно.
- 5
Крок 5
Після завершення процесу випікання і після звукового сигналу вийміть хліб. Перекладіть на дошку, покладіть на бік і залиште в такому положенні 3 години, якщо є можливість, то заверніть хліб у рушник і залиште на ніч.
- 6
Крок 6
Випічка готова. Подавайте до чаю.