Пшенична каша з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачну та наваристу пшеничну кашу можна приготувати за 25 хвилин. М'ясо обирайте на свій смак: свинина, яловичина, баранина, курятина тощо. Можна використовувати тушковане м'ясо, якщо воно без кісточок. Лавровий лист під час варіння каши не додавайте — він надасть страві гіркоти. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте пшеничну крупу в глибоку ємність і налийте воду. Промийте кілька разів, видаляючи шелуху.
- 3
Крок 3
Пересипте промиту крупу в казан і додайте сіль. Влийте гарячу воду і поставте посудину на плиту. Варіть кашу близько 12 хвилин, знявши утворену піну.
- 4
Крок 4
Викладіть варене м'ясо і перемішайте. Варіть ще 8 хвилин. За цей час каша вбере жир і сік м'яса, стане смачнішою і бархатистішою на смак.
- 5
Крок 5
Потім викладіть вершкове масло і вмішайте його в кашу. Накрийте ємність кришкою і вимкніть нагрівання. Дайте каші пропаритися під кришкою приблизно 5-10 хвилин.
- 6
Крок 6
Викладіть кашу на тарілки та подавайте гарячою. Можна доповнити її овочевим салатом, сметаною, іншими соусами.