Пряний пиріг з ревенем
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Пиріг можна випікати в будь‑якій формі, але якщо не дуже впевнені, змастіть її маслом і обваляйте борошном або панірувальними сухарями. Цукор на поверхні пирога утворює хрустку, крихку скоринку, але якщо не любите, просто готовий, охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою. Спеції можна взяти за своїм смаком, для нього відмінно підходять готові суміші для приготування пряників Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пряного пирога з ревенем. Вершкове масло достаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
У ревеню видаліть зелень, а стебла ретельно вимийте. Видаліть верхню шкірку, яка в пирозі стане жорсткою. Поріжте черешки на шматочки.
- 3
Крок 3
У миску просійте борошно, додайте спеції, розпушувач, перемішайте.
- 4
Крок 4
У миску викладіть м’яке масло, всипте цукор, сіль і збийте в пухку масу.
- 5
Крок 5
У масляну масу розбийте яйце і збийте міксером до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Влийте в миску молоко.
- 7
Крок 7
Додайте в миску борошняну масу і перемішайте до однорідного тіста.
- 8
Крок 8
Форму для запікання діаметром 18 см змажте рослинною олією і переложіть у неї тісто. Розкладіть зверху шматочки ревеню і посипте цукром.
- 9
Крок 9
Поставте пиріг з ревенем у гарячу духовку і випікайте пиріг протягом 40‑45 хвилин при температурі 180 градусів до готовності. Готовий пиріг охолодіть у формі і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.