Пряний лимонний пиріг з глазур'ю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей ніжний соковитий пиріг наповнить ваш дім гострим ароматом лимона та кардамону. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть круглу форму для пирога діаметром 20 см вершковим маслом і посипте легенько борошном. Заберіть зайве борошно. Просійте в велику миску борошно, розпушувач, соду та сіль.
- 2
Крок 2
2. У середній мисці збити вершкове масло, цукровий пісок, дрібно натерту цедру лимона та кардамон міксером на середній швидкості до утворення кремоподібної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Додати яйця по одному, кожного разу добре витрушуючи. Додати до тіста 3 столові ложки лимонного соку та витрушити.
- 4
Крок 4
4. Зменшити швидкість і додати борошно трьома партіями, чергуючи його зі згущеним молоком. Починати та закінчувати борошном.
- 5
Крок 5
5. Збити тісто до однорідності і вилити в підготовлену форму.
- 6
Крок 6
6. Випікайте тістечко, доки шпажка, вставлена в центр, не буде виходити чистою, близько 30 хвилин. Дайте тістечку охолонути на решітці.
- 7
Крок 7
7. Щоб приготувати глазур, збити решту 3 столові ложки лимонного соку з цукровою пудрою до однорідності. Залийте глазур'ю охолоджений пиріг.
- 8
Крок 8
8. Прикрасити торт зверху дрібно натертою лимонною цедрою, нарізати на порційні шматочки і подавати.