Гарячі страви
Спеціальний карі з куркою
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
За цим рецептом можна готувати каррі не тільки з куркою, а й з рибою або овочами. Під час приготування цієї страви кухня наповнюється чудовими пряними ароматами. Дуже раджу спробувати каррі у цьому виконанні, це дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте шматочки курки під проточною водою.
- 2
Крок 2
2. Посоліть м'ясо куркумою, гірчицею, лимонним соком, каррі та сіллю.
- 3
Крок 3
3. У глибокій каструлі розігрійте олію, підсмажте в ній подрібнений імбир, часник і чилі.
- 4
Крок 4
4. Додайте до сковороди подрібнені томати та кардамон. Тушкуйте овочеву суміш протягом 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додайте м'ясо, томатну пасту та трохи води в каструлю з овочами.
- 6
Крок 6
6. Тушкуйте м'ясо протягом 5-7 хвилин.