Пряний чай
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати цей насичений пряний чай досить просто. Набір спецій ви можете змінювати за власним смаком, як і солодкість напою. Якщо ви використовуєте цукор, раджу додати тростинний. Отже, розглянемо все по порядку. 1. Візьміть невелику каструлю або сотейник. Покладіть туди перець, кардамон і корицю. 2. Очистіть невеликий корінь імбиру, наріжте пластинками і додайте до каструлі. 3. Добре вимийте часник. Зробіть надрізи ножем і цілком додайте до інших спецій. 4. Налийте воду і поставте на вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і залиште томитися приблизно на 5 хвилин. 5. Зніміть з вогню та додайте чай. Накрийте кришкою, хай настояться 2-3 хвилини. 6. Паралельно доведіть до кипіння в окремій каструлі молоко з цукром або медом. 7. Процідіть чай через дрібне сито та вилийте в окріплене молоко. Акуратно перемішайте і знову доведіть до кипіння. 8. Зніміть з вогню та залиште перед подачею на кілька хвилин під кришкою. Ось і весь секрет — тепер ви можете насолодитися ароматним напоєм. Влітку ви можете охолодити суміш чаю з молоком і додати до склянки кубики льоду. Вийде освіжаючий і бадьорий напій. Напій готовий до подачі.