Пряні сирні палички
Опис
Закуска готується швидко й просто. Хто може встояти перед шаруватими хлібними паличками з додаванням сиру? Це чудова хрустка закуска для всієї родини. Сирні палички гарно виглядають у високому склянці. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 200 градусів. Вистелити протівень силіконовим килимком або пергаментним папером. На злегка посипаній борошном поверхні розкатати аркуш шарового тіста, щоб він став достатньо тонким. Намагайтеся зберігати квадратну форму настільки, наскільки це можливо. Періодично перевіряйте, чи не прилипає тісто до поверхні, і за потреби додайте ще борошна.
- 2
Крок 2
2. У невеликій мисці змішати разом насіння кунжуту, насіння маку, насіння фенхелю, сіль та кайенський перець.
- 3
Крок 3
3. Рівномірно посипати отриманою сумішшю тісто. За допомогою скалки притиснути спеції до тіста. Це дуже важливий крок – спеції не повинні обсипатися з готових паличок.
- 4
Крок 4
4. Посипати зверху дрібно тертим сиром Чеддер. За допомогою качки вдавити сир у тісто.
- 5
Крок 5
5. Згорнути тісто в рулет. Нарізати тісто на 8 смужок.
- 6
Крок 6
6. Згорнути смужки тесту з обох сторін так, щоб вийшли спіральні палички.
- 7
Крок 7
7. Викласти палички на підготовлений протівень. Випікати сирні палички 15 хвилин до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
8. Дати їм трохи охолонути, потім викласти віялом у високий стакан і подавати.