Спеціальні курячі котлети

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Такі котлети виходять дивовижно ароматними, а в роті відбувається справжній вибух смаків. З таких котлет можна приготувати люля-кебаб, смажачи їх на мангалі або в духовці на шпажках. Якщо ви не любите гостре, зменште або зовсім виключте чилі та приправу гарам-масала. Подавайте такі котлети з картоплею, печеними овочами або будь-яким іншим гарніром на ваш смак. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Змішайте подрібнений цибулю, яблука, зелений чилі, імбирну пасту, часникову пасту, соду та зелень.

2. 2

   Крок 2

   Додайте чорний перець, порошок чилі, насіння кінзи, листя кінзи, насіння тмину, насіння фенхелю, гарем-масалу та свіжі вершки до курячого фаршу і добре перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Поставте фарш під заправкою в холодильник на 10-15 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   З фаршу сформуйте котлети та обсмажте на сковороді до золотистого кольору або готовності.

5. 5

   Крок 5

   Можна подавати.