Пряні кекси
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо прикрасити такі кекси кольоровою глазур’ю або шоколадом, то їх цілком можна подати на святковий стіл! З вказаного набору інгредієнтів у мене вийшло 16 порційних кексів. Але можна спекти і один великий кекс, тоді збільшіть час випікання, орієнтуючись на готовність за допомогою дерев’яної шпажки. А подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі основні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Борошно просійте з розпушувачем, додайте всі спеції і перемішайте.
- 3
Крок 3
Яйця збийте з цукром, потім, збиваючи, поступово вливайте рослинну олію. Збивайте до розчинення цукру. Має вийти легка повітряна маса.
- 4
Крок 4
У суху масу додайте половину масляної суміші та сметану. Перемішайте ложкою.
- 5
Крок 5
Потім додайте залишкову масу і перемішайте до однорідності. Сильно вимішувати не потрібно.
- 6
Крок 6
Яблука помийте, очистіть від серцевини та шкірки. Наріжте невеликими шматочками і перемішайте з манкою.
- 7
Крок 7
Додайте яблука в тісто, перемішайте. Розкладіть тісто у порційні форми. Силіконові я нічим не змащую, металеві можна змастити рослинною олією.
- 8
Крок 8
Випікайте кекси 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім вимкніть духовку і залиште їх там на 7-10 хвилин.
- 9
Крок 9
Пряні кекси готові! Від них витає чарівний аромат, тому вони можуть зникати прямо з формочок :) Посипте охолоджені кекси цукровою пудрою і подавайте до столу!
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.