Пряні хрусткі креветки
Опис
Закуска готується швидко і просто. Секрет цього рецепту пряних хрустких креветок у тому, що вони готуються на основі кукурудзяного борошна. Креветки – мій улюблений вид морепродуктів. Незалежно від розміру, з них можна без особливих зусиль придумати безліч найсмачніших страв. Для того, щоб приготувати смажені креветки, краще брати їх покрупніше, ідеальні свіжі тигрові або королівські креветки, але й менш благородні їхні родичі меншого розміру теж підійдуть :) Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Добре промийте очищені креветки під проточною водою.
- 2
Крок 2
2. Покладіть у миску подрібнений цибулю, часник, імбир, перець чилі, листя каррі, лимонний сік і сіль.
- 3
Крок 3
3. Додайте до подріблених овочів коріандр, кукурудзяне та рисове борошно. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте креветки зі спеціями.
- 5
Крок 5
**5. Обсмажте креветки в киплячій олії до хрумкої золотистої скоринки.**