Пряні біскотті
Опис
Біскоті з горіхами — мене цим не здивуєш. Вирішив спробувати поєднання спецій, тим більше що можна змішати будь-які за смаком. Готові біскоті можна довго зберігати при кімнатній температурі. Їжте їх тільки після охолодження, а подавати краще з чашкою кави або чаю. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть обидва види цукру, додайте вершкове масло, яйця, ванільний екстракт, корицю, мускатний горіх, імбир і змішайте.
- 2
Крок 2
2. У іншій мисці з’єднайте борошно, сіль і розпушувач, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте борошняну суміш до «рідких» інгредієнтів, замісіть тісто ложкою або руками.
- 4
Крок 4
4. Розділіть тісто на 2 частини і кожну розкачайте у колбаску, викладіть на протертень з пергаментом.
- 5
Крок 5
5. Запікайте в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 35 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Перекладіть ковбаски на дошку для нарізання і наріжте гострим ножем скибочками по діагоналі.
- 7
Крок 7
7. Поверніть нарізану випічку на протиню і знову поставте в духовку, запікайте 5-7 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готову випічку посипте цукром і корицею, залиште для остигання.