Пряне суфле з гарбуза з відрубами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Не буду відволікати вашу увагу користю та шкодою відрубів для нашого організму. Це ви можете самостійно прочитати на спеціалізованих сайтах. А для тих, хто вже визначився зі своїм раціоном, пропоную рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Кабачок і апельсини вимийте. Відруби подрібніть у кавомолці.
- 2
Крок 2
Кабачок очистіть і наріжте на шматочки, викладіть їх на протертій проти і запікайте в духовці при 200 °С протягом 35 хвилин.
- 3
Крок 3
Відруби замочіть у теплою кип'ячену воду. З апельсина зніміть цедру і вичавте сік. Желатин замочіть у апельсиновому соку.
- 4
Крок 4
Тиньку, висівки, цукор, спеції та цедру зробіть однорідними за допомогою блендера.
- 5
Крок 5
Тютневе пюре доведіть до кипіння, додайте набряклий желатин. Варіть до розчинення желатину, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та охолодіть при кімнатній температурі.
- 6
Крок 6
Потім збийте за допомогою міксера протягом 10 хвилин до світлішого кольору та збільшення об’єму.
- 7
Крок 7
Вилийте у форму з харчовою плівкою.
- 8
Крок 8
Або в силіконову форму для випічки. Охолодіть у холодильнику протягом 4-5 годин. Потім обережно вийміть суфле з силіконових формочок і подавайте до столу. З форми з харчовою плівкою обережно переверніть суфле на робочу поверхню, наріжте ромбиками або виріжте фігурки.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.