Пряне масло з карі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Під час приготування пряного вершкового масла з карі обов’язково використовуйте продукти кімнатної температури, щоб уникнути розшарування масла та рідких інгредієнтів. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування ароматного масла з приправою карі підготуйте продукти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Ви можете використати готову суміш каррі або приготувати каррі самостійно. Для цього змішайте перелічені спеції та добре розтертіть їх у ступці з сіллю, або скористайтеся кавомолкою. Така приправа буде ароматнішою і набагато смачнішою за покупну.
- 3
Крок 3
М'яке вершкове масло розім'яйте з сушеними спеціями та сіллю.
- 4
Крок 4
До суміші олії зі спеціями додайте гіршицю, рибний соус і сік лимону. Для більш гладкої ніжної текстури збийте олію погружним блендером.
- 5
Крок 5
Для тривалого зберігання загорніть масло в харчову плівку та заморозьте в морозильнику.
- 6
Крок 6
Найароматніше масло з карі готово.
- 7
Крок 7
Додайте пряне масло до тушкованої курки й отримайте ароматне, соковите м'ясо в найсмачнішому соусі карі.